Descripción
Sardinas de Rianxo (A coruña) 12/16 piezas
El tamaño de las sardinillas es el más pequeño permitido al ser pescadas en aguas gallegas.
Se limpian en agua de mar y se tuesta colocándolas con cierta distancia entre ellas para que la sardinilla no sufra daños y el calor incida de la misma manera en cada una de ellas.
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